Thierry est plein de choses : guzziste passionné, cousin d'un de nos bons copains ducatistes, homme généreux qui s'investit pour des causes (c'est lui qui a imaginé et organisé le record Guiness du plus grand plateau de fruits de mer au monde, au bénéfice de l'association Congo-Kivu, et auquel nous nous sommes rendus avec Pokaman), mais aussi et surtout c'est un excellent chef qui nous régale avec des produits de saison mâtinés de saveurs orientales.

Son restaurant, La Vieille Forge, est situé à Mesquer, au bord des marais salans.

Si vous passez dans le coin, faites-vous plaisir à cette très bonne table.

http://www.vieilleforge.fr/
02 40 42 62 68